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Le domaine de Patrick Duler, cuisinier-paysan

 
 

Un restaurant et cinq chambres ouvertes sur la nature

 
 

Qu’est-ce que le luxe au Domaine de Saint-Géry ? Un art de vivre en harmonie et au rythme de la nature.
Depuis 25 ans, c’est autour de ces valeurs et d’une démarche originale que Pascale et Patrick Duler convient leurs hôtes.

Ici, tout s’exprime au naturel : les cultures potagères et les truffières sont en biodynamie, le bois ramassé sur la propriété chauffe les bâtisses, la « source aux loups » alimente en eau pure la piscine, le lac et les vergers. Un raffinement tout en simplicité.


Le restaurant de Patrick Duler

Les chambres d'hôtes

Le Domaine et la Truffe
 
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2011 - Merci pour cette belle parenthèse dans nos vies si occupées ! Le domaine est magnifique, la cuisine excellente et les hôtes chaleureux. L'endroit respire la paix et le bonheur, et c'est avec un grand plaisir que nous traverserons à nouveau l'Atlantique pour vous rendre visite. David et Laurent (Montréal)      1997 - Les années passent et l’excellence demeure et se bonifie.      2010 - Un grand moment de convivialité, joint à une ambiance de luxe et des produits d'exception. Félicitations avec cette réalisation. Odette et Albert      2010 - Un super Accueil, Super Concept, Super Famille. Une Gastronomie EXCEPTIONNELLE ... Pour une incroyable fête à douze. Très grand merci. Jeanine et François      2000 - Chaleur familiale de l’accueil, sévère beauté des paysages, intensité du silence, saveur rare des mets font de ce relais une étape inoubliable sur le chemin de l’extase !      2012 - Une sensation d'absolu où le temps s'est arrêté. Le temps d'un week-end d'hiver ... Nous penserons beaucoup à vous en attendant de vous rendre visite à nouveau. Merci pour tout. Sacha, Anne-marie et Laura      2010 - Bravo pour votre magnifique parcours de vie qui reflète un courage et une énergie hors du commun qui me laissent admirative. Merci pour votre sens du partage de tout cela, qui est riche en leçons à méditer pour chacun. Agnès      2011 - Bravo !! Merci pour votre travail qui n'inspire que la passion des valeurs ... Nous reviendrons très vite. Yan.      2010 - Un pur moment de bonheur, vous nous rappelez nos RACINES et vous donnez des AILES à nos papilles ... Merci pour votre démarche.      2011 - Un échange de saveurs, de curiosités, de découvertes. Et un savoir faire qui se perd ... ou se perdait. Et qui par bonheur se retrouve avec des originaux, des vrais passionnés d'origines ! Merci ! Georges et Christiane      2006 - Unique, un souvenir à mettre dans sa boite à secret.      2009 - Mes chéris bravo. J'ai été le témoin de 25 ans de tout votre travail. Je vous aime.      2008 - Patrick est un chef tout de sensibilité et d'esprit (Michel Guérard)      2008 - Thank you Pascale and Patrick for such a warm welcome. We have really enjoyed our stay and the delicious meals.We look forward to another four days next year.      2011 - Est-il besoin d'ajouter à la longue hagiographie qui précède quant aux talents divers - culture, cuisine, arts décoratifs etc - de Pascale et Patrick ? Non. Si, à la réflexion, on doit nécessairement ajouter à l'excellence de notre séjour de deux jours à Saint-Géry celui - le talent - de l'animatrice Camille et de son chat, tout de spontanéité et de fraîcheur, véritable hymne - n'ayons pas peur des mots - à la vie, au bonheur, quoi ! Francis et Géraldine, Mathieu, Anita et Steph, Annie et Alain     
  Domaine de Saint-Géry Pascale & Patrick Duler 46800 Lascabanes France Tél. +33 (0) 5 65 31 82 51, Fax. +33 (0) 5 65 22 92 89
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