Maître Restaurateur
Ecotourisme








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2011 - Un véritable havre de paix, de découvertes et de plaisirs sensoriels. Merci, merci, merci pour ce grand moment mémorable. Tout y est : des produits exceptionnels et sains, une sublimation magique de ces produits ... et votre gentillesse ! Bravo pour votre travail. Un seul mot : continuez ! Nous reviendrons ! Katia et Stéphane.      2012 - Une sensation d'absolu où le temps s'est arrêté. Le temps d'un week-end d'hiver ... Nous penserons beaucoup à vous en attendant de vous rendre visite à nouveau. Merci pour tout. Sacha, Anne-marie et Laura      2011 - Mille mercis pour votre accueil et cette cuisine si juste. Le beau ciel étoilé du Quercy devrait, avec générosité vous en donner quelques unes ! A très vite. Arnaud et Flore      2010 - Félicitations pour ce que vous avez fait et ce que vous faîtes. Ne changez rien. C'est du sincère et véritable. Daniel et Gisèle      2002 - L’esprit et le savoir faire de la culture française, et en plus l’extrême gentillesse de l’accueil. Une maison incontournable      2011 - L'accueil et la gentillesse sont à la hauteur de la splendide cuisine de Patrick. Un vrai moment de bonheur. Gwenaëlle et Patrick      2010 - Cuisine de terroir créative et inventive sans aucun doute exceptionnelle ! Patrick Duler a, pour nous, une compréhension unique qu'aucun chef n'a en France du "produit terroir". Comme il est agriculteur et paysan, 3/4 de la cuisine se fait dans le sol. Le dernier 1/4 (aussi important) est habilement transformé par ses sens en cuisine et son vrai flair de chien truffier !!! En vous remerciant pour un accueil et un séjour exceptionnel. Dominique et Charlotte      2000 - A night to remember – forever!       2011 - Nous avons parmi nos artistes, une sorte de "savant fou" qui a réussi à créer une machine qui traduit les couleurs en musique et inversement. Votre cuisine est comme ses œuvres, "unique", et si l'on pouvait donner aux saveurs et aux parfums une couleur, ce serait un exercice, assurément. Bravo pour le lieu, pour l'accueil, l'originalité, la recherche de la perfection, cette chose que l'on n'atteint jamais .... et bravo pour le travail de précurseur vers quelque chose de plus vrai ... Caroline et Patrick      2006 - C’est difficile de s’arracher à cet endroit créé avec amour et détermination ainsi qu’un énorme respect de l’environnement. Merci pour ces quelques heures de béatitude.      2000 - Our first visit in April 90’ was the beginning of the Saint-Géry “experience”. It only gets better after all those years.      1997 - Thank you for a wonderful welcome      2012 - Un moment de calme et de joie dans votre maison, nos papilles sont au top. Les promenades dans les truffières, le bonheur de voir le travail des chiens, et ce bonheur d'avoir partagé ce moment avec toute la famille. Nous reviendrons. Dodo, René, ...      2011 - C'est beau, c'est bon, c'est vrai. Bravo et merci "au restaurateur agriculteur" qui témoigne d'une philosophie à l'encontre des alibis modernes humains. Jean-Marie et Denise      2010 - Pour la deuxième année consécutive, nous nous sommes arrêtés dans ce havre à la pointe de l'exploration de vie avec, par et pour la nature. L'extrême attention et réflexion portée à chaque acte est admirable. Le raffinement de la table prend ici une dimension profonde. Au-delà du séjour, le Domaine de Saint-Géry est pour nous une source d'inspiration tout au long de l'année Maëva, Lucien, Line, ...     
  Domaine de Saint-Géry Pascale & Patrick Duler 46800 Lascabanes France Tél. +33 (0) 5 65 31 82 51, Fax. +33 (0) 5 65 22 92 89
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