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Recettes Poissons de Patrick Duler

Lotte de Bretagne aux vermicelles de lard

Tartare de saumon sauvage, légumes d’hiver et Caviar de France frais.

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2010 - Un beau dimanche à la campagne comme un joli film à garder en mémoire. Merci beaucoup. 2011 - Excellent séjour, avec le partage du sourcing des bons produits : aller truffer dans la truffière, la pédagogie des chiens, l'origine des jambons, la réflexion pour améliorer les produits, tous les conseils en cuisine pour repartir avec quelques recettes et bien sûr en apothéose, des repas excellentissimes. Des souvenirs inoubliables. Valérie et Bruno 2010 - Lorsque la nature et l'esthétisme sont présents, et que la passion vient les réunir, alors on trouve un lieu d'exception. 2000 - Un cadre idyllique, une cuisine hors pair et une gentillesse extraordinaire. 1997 - Les années passent et l’excellence demeure et se bonifie. 2011 - Merci pour cette belle parenthèse dans nos vies si occupées ! Le domaine est magnifique, la cuisine excellente et les hôtes chaleureux. L'endroit respire la paix et le bonheur, et c'est avec un grand plaisir que nous traverserons à nouveau l'Atlantique pour vous rendre visite. David et Laurent (Montréal) 1999 - Your vegetarian cooking for John was fantastic. 1997 - Thank you for a wonderful welcome 2010 - Escale inoubliable dans cet endroit où tout est ZEN.%%% Cuisine inventive et gentillesse des propriétaires. A renouveler sans modération. Jean Michel 2010 - A l'écart des routes, mais sur la bonne route, merci pour l'authenticité. 2011 - Site remarquable, Maison ravissante, Passion du cuisinier, Produits "propres" ... Une très belle aventure !! Continuez ! Valérie et Charles-Henri 2011 - L'accueil et la gentillesse sont à la hauteur de la splendide cuisine de Patrick. Un vrai moment de bonheur. Gwenaëlle et Patrick 1998 - Really the best meal I have had in the Lot! 2011 - Nous avons parmi nos artistes, une sorte de "savant fou" qui a réussi à créer une machine qui traduit les couleurs en musique et inversement. Votre cuisine est comme ses œuvres, "unique", et si l'on pouvait donner aux saveurs et aux parfums une couleur, ce serait un exercice, assurément. Bravo pour le lieu, pour l'accueil, l'originalité, la recherche de la perfection, cette chose que l'on n'atteint jamais .... et bravo pour le travail de précurseur vers quelque chose de plus vrai ... Caroline et Patrick 2007 - Une adresse fabuleuse à retenir

Domaine de Saint-Géry Pascale & Patrick Duler 46800 Lascabanes France Tél. +33 (0) 5 65 31 82 51, Fax. +33 (0) 5 65 22 92 89
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Hôtel de luxe et maison d’hôtes, Sud Périgord, à Montcuq en Quercy, entre Cahors et Moissac. Cinq chambres d'hôtes de luxe.
Le Domaine de Saint-Géry proche de Rocamadour, Sarlat et Padirac est classé Châteaux et Hôtels de France - Bonne table. Cuisine gourmande de la Truffe