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Recettes Truffes de Patrick Duler
Asperges vertes, escalopes de foie gras et truffe noire
Beurre truffé
Mini croque de lard de porc noir et truffe musquée
Petits poireaux du potager braisés aux truffes
Pommes de terre demi-deuil
Recette du Tastou (des Tastous)
Recette du carpaccio de magret à la truffe noire
Velouté de potiron à la truffe noire
2009 - Mes chéris bravo. J'ai été le témoin de 25 ans de tout votre travail. Je vous aime. 2010 - Beaucoup d'admiration pour l'aventure familiale, la cuisine et le charme du lieu. 2000 - Our first visit in April 90’ was the beginning of the Saint-Géry “experience”. It only gets better after all those years. 2010 - Hier j'ai vécu une émotion gustative d'une intensité rare. Merci ! Emmanuel 2003 - « Luxe, calme et volupté » Enfin une maison à l’accueil chaleureux et dénué de snobisme. 1997 - The best meal I have ever had after all my world ride travel! A lovely couple with a lovely baby and above all, lots of courage. 2002 - L’esprit et le savoir faire de la culture française, et en plus l’extrême gentillesse de l’accueil. Une maison incontournable 2006 - Unique, un souvenir à mettre dans sa boite à secret. 2007 - Une splendide découverte architecturale et culinaire. Nous reviendrons. 2010 - Thank you so much for a very peaceful + charming visit here in your beautiful home. We hope to visit you again very soon. Christine - Richard 2010 - Les pieds dans la terre La tête dans les étoiles (qu'il pourrait avoir) L'esprit dans les assiettes La gentillesse et la douceur partout. Marie-Hélène et Patrice 2011 - Merci pour cette belle parenthèse dans nos vies si occupées ! Le domaine est magnifique, la cuisine excellente et les hôtes chaleureux. L'endroit respire la paix et le bonheur, et c'est avec un grand plaisir que nous traverserons à nouveau l'Atlantique pour vous rendre visite. David et Laurent (Montréal) 2011 - Au delà des mots, tout n'est ici que sensation, quiétude, ... Nicolas et Lucy. 2000 - Chaleur familiale de l’accueil, sévère beauté des paysages, intensité du silence, saveur rare des mets font de ce relais une étape inoubliable sur le chemin de l’extase ! 2011 - Un échange de saveurs, de curiosités, de découvertes. Et un savoir faire qui se perd ... ou se perdait. Et qui par bonheur se retrouve avec des originaux, des vrais passionnés d'origines ! Merci ! Georges et Christiane
Domaine de Saint-Géry Pascale & Patrick Duler 46800 Lascabanes France Tél. +33 (0) 5 65 31 82 51, Fax. +33 (0) 5 65 22 92 89
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