Le blog d’Isabelle Spiri avec comme credo :
« J’ai une faim de louve, je croque à pleines dents les restaurants. L’estomac qui crie et le bout de la langue qui frémit, c’est ici. Si t’es mordu de cuisine, tu vas te sentir comme une sardine dans l’huile.
Sur le bout de ma langue : rencontre avec Patrick Duler
Et juste au dessus Isabelle chez Lasserre.
Magnifique !
Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Peut-être vous êtes-vous déjà retrouvé au restaurant, devant un plat inutilement complexe, à vous dire : « Qu’est ce...
"- Eh bien ! Lui cria aigrement madame Vauquer d’une voix qui domina le bruit des cuillers, des assiettes et des voix,...
Au début, dans les années 80-90, j'ai bricolé le pain en autodidacte pendant dix ans, j'ai fait plein d'expériences :...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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