La Reine des Prés est en pleine floraison et inonde la campagne de sa délicate fragrance.
Cueillez les sommités florales et faites comme moi, utilisez les pour faire des glaces.
Savez-vous que la Spirée ulmaire (appellation botanique de la reine de prés) est à l’origine du nom de l’aspirine, car elle est très riche en acide salicylique (composant essentiel de l’aspirine) ?
Vous voulez mieux comprendre la gastronomie, l’agriculture et leur impact sur votre santé ?
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
C’est l’heure de l’apéro ! Et de plus en plus de Français ( bien qu’ils soient encore largement minoritaires)...
24 Août 2019 Cuisine franco-coréenne en Quercy Blanc interprétée par Pierre Sang, restaurant Pierre Sang Paris 11ème,...
Peut-être vous êtes-vous déjà retrouvé au restaurant, devant un plat inutilement complexe, à vous dire : « Qu’est ce...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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