Archives pour la catégorie Paroles de clients

Le partage du sourcing des bons produits

Excellent séjour, avec le partage du sourcing des bons produits : aller truffer dans la truffière, la pédagogie des chiens, l’origine des jambons, la réflexion pour améliorer les produits, tous les conseils en cuisine pour repartir avec quelques recettes et bien sûr en apothéose, des repas excellentissimes.
Des souvenirs inoubliables.
Valérie et Bruno

Un pélerinage unique

Face au chemin de Compostelle, le Domaine de Saint Géry nous offre un pèlerinage unique.
Au-delà du respect de la planète, de la terre et de tout ce qu’elle offre, au-delà d’un talent culinaire unique, Pascale et Patrick redonnent vie à de véritables valeurs humaines.
Au sortir de leur chemin, nous ne pouvons rester indifférents.
Merci à eux et à leurs enfants.
Lucie et Pierre

une compréhension unique du produit terroir

Cuisine de terroir créative et inventive sans aucun doute exceptionnelle !
Patrick Duler a, pour nous, une compréhension unique qu’aucun chef n’a en France du « produit terroir ». Comme il est agriculteur et paysan, 3/4 de la cuisine se fait dans le sol. Le dernier 1/4 (aussi important) est habilement transformé par ses sens en cuisine et son vrai flair de chien truffier !!!
En vous remerciant pour un accueil et un séjour exceptionnel.
Dominique et Charlotte