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Invitation exclusive
Vous êtes conviés à une dégustation
de nos jambons de porc noir gascon 100% naturels

     
 


 

Notre Domaine est l’un des rares à produire des jambons de porc noir gascon ( la plus ancienne race de cochon de France) selon des méthodes ancestrales : sans aucune adjonction chimique, nos salaisons naturelles bénéficient, comme pour les grands vins, d’un lent affinage leur conférant un goût ample, subtil et puissant.

Envie de découvrir les saveurs de ces jambons uniques ?
Venez nous rendre visite sur le :

Salon Mer & Vigne et Gastronomie

STRASBOURG
Parc des Expositions
WACKEN - Hall 20

du vendredi 23 au lundi 26 octobre 2009 de 10 h à 20 h

 

 
 

Pour la première fois, nous vous concocterons une dégustation de jambon de porc noir gascon 24 mois d’affinage. Un moment de partages et de purs plaisirs !

Sur place, nous vous ferons également découvrir nos autres produits d’exception : des truffes fraîches issues de nos truffières en agriculture biologique, des foies gras frais et mi-cuits, truffés ou aux épices.

Vous profiterez en même temps des "tarifs Propriété".
De plus, nous vous remettrons un cadeau gourmand surprise.

Nous espérons avoir la joie de vous accueillir sur notre espace gourmet.

Pascale

 
  On parle de nous dans la presse...  
   
Au mois de juin, nous avons reçu la visite du journaliste gastronomique Emmanuel Tresmontant.
Le célèbre chroniqueur s’est tellement enthousiasmé pour notre Château Hôtel écologique qu’il lui a consacré un article sur le site du Guide Michelin.
Il y évoque la personnalité de Patrick, "à la fois agriculteur, cuisinier et hôtelier" qui s’est construit "un monde à lui, en marge des sentiers battus habituels", la qualité rare de nos produits, comme notre foie gras de canard entier, truffé ou assaisonné aux épices douces "absolument incomparable" et notre jambon issu du fameux porc noir gascon de 3 ans d’affinage qui "rivalise sans problème avec les jambons ibériques de bellota les plus réputés" et les dîners dans notre restaurant "une expérience à part entière".
A lire !
 
 
 
     
 

Pascale & patrick Duler, 46800 Lascabanes, Tél. 05 65 31 82 51, Fax. 05 65 22 92 89
www.saint-gery.com - blog.saint-gery.com - www.truffe-et-foie-gras.com

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