{"id":29211,"date":"2024-10-29T09:30:35","date_gmt":"2024-10-29T08:30:35","guid":{"rendered":"https:\/\/refonte.saint-gery.com\/?page_id=29211"},"modified":"2025-06-03T18:30:49","modified_gmt":"2025-06-03T16:30:49","slug":"une-histoire-insensee","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/une-histoire-insensee\/","title":{"rendered":"A mad story"},"content":{"rendered":"

Un visionnaire acharn\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
\n

Ou comment repousser les limites du possible<\/mark><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"
La maison principale, en 1990, 6 ans apr\u00e8s mon arriv\u00e9e.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Cette belle histoire commence en 1984 quand Patrick Duler, jeune homme fougueux de 24 ans, h\u00e9rite d\u2019un domaine familial \u00e0 l\u2019abandon, le Domaine de Saint-G\u00e9ry. 70 hectares en friche de terres pauvres, en pentes s\u00e8ches et caillouteuses, une maison principale envahie par la v\u00e9g\u00e9tation, qui menace de dispara\u00eetre et dont personne ne veut.
C\u2019est ici qu\u2019il d\u00e9cide de vivre et de monter son restaurant, pour redonner vie au domaine, terre de son enfance.<\/p>\n\n\n\n

Une aventure insens\u00e9e commence dans cet hiver glacial o\u00f9 la toiture fuit, o\u00f9 les \u00e9viers sont gel\u00e9s, et o\u00f9 une seule chemin\u00e9e r\u00e9chauffe la b\u00e2tisse principale.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Pourtant, Patrick pers\u00e9v\u00e8re, et ouvre seul \u00ab la Petite Auberge \u00bb qui propose \u00e0 ses premiers h\u00f4tes m\u00e9dus\u00e9s, des sp\u00e9cialit\u00e9s locales, garbure, tourin, foie gras, magrets grill\u00e9s \u00e0 la chemin\u00e9e et p\u00e2tisseries traditionnelles. Au d\u00e9but, pendant l\u2019hiver, surtout par \u2013 20\u00b0, les clients sont rares, il en profite pour passer son Brevet Professionnel
Agricole en acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 (1 an au lieu de 2) et devenir ainsi agriculteur, tout en ouvrant le restaurant le soir et le weekend.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n
\n

L\u2019ambition est simple, Patrick veut arriver \u00e0 produire lui-m\u00eame ce qu\u2019il propose \u00e0 sa table, convaincu qu\u2019ainsi il garantira l\u2019excellence de ses produits s\u2019il en contr\u00f4le la production. Il distribue des prospectus \u00e0 un feu rouge de Cahors, pour se faire conna\u00eetre et s\u2019acharne avec une r\u00e9elle conviction \u00e0 produire lui-m\u00eame tout ce qu\u2019il met \u00e0 sa table. Il plante son potager, relance l\u2019\u00e9levage du porc noir gascon, gave ses premiers canards, plante des centaines d\u2019arbres truffiers sur ce causse caillouteux du Quercy Blanc et ouvre une premi\u00e8re chambre pour h\u00e9berger ses visiteurs.
Contre vents et mar\u00e9es, sous l\u2019\u0153il dubitatif des locaux, il cultive et r\u00e9colte, tout en retapant les b\u00e2timents du domaine. Heureusement, certains l\u2019encouragent, dont Alain Dominique Perrin, PDG de Cartier International et propri\u00e9taire du Ch\u00e2teau Lagrezette \u00e0 Cahors qui s\u2019enthousiasme pour le domaine et le fait conna\u00eetre \u00e0 ses amis.
Puis rapidement, de bouche \u00e0 oreille, La Petite Auberge devient le rendez-vous des gourmets de la r\u00e9gion. On y mange bien, les produits sont excellents et cuisin\u00e9s avec soin et le propri\u00e9taire est un sacr\u00e9 personnage passionn\u00e9 et passionnant.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n
\r\n <\/span>\r\n \r\n \"Decorative\r\n <\/span>\r\n <\/span>\r\n <\/div>\n\n\n\n

Le partage de la vision<\/h2>\n\n\n\n
\n

Ou comment vivre \u00e0 deux l\u2019esprit pionnier<\/mark><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

En 1991, Patrick rencontre Pascale, une cliente, jeune fille d\u2019un ch\u00e2teau voisin chez qui il organise des r\u00e9ceptions. Il lui partage sa passion et son ambition, et contre toute attente, elle d\u00e9cide de le suivre dans son projet d\u00e9mesur\u00e9, convaincue elle aussi que l\u2019excellence vient de la maitrise totale de la production et que ce domaine peut vivre et
produire en autonomie. Ensemble ils d\u00e9veloppent cet esprit pionnier \u00ab de la terre \u00e0 l\u2019assiette \u00bb qui garantit sant\u00e9 et go\u00fbt pr\u00e9serv\u00e9. Les terres de Saint-G\u00e9ry, vierges de toute pollution sont cultiv\u00e9es en agriculture biologique, pas de labour au sol, pas de monoculture, mais de la complantation, de la biodiversit\u00e9 partout, m\u00eame au potager sauvage.
Ce mode de \u00ab d\u00e9veloppement durable \u00bb bien avant l\u2019heure permet de donner naissance \u00e0 un \u00e9cosyst\u00e8me exemplaire fonctionnant presque en totale autonomie. Le bois ramass\u00e9 sur les 20 ha de for\u00eats, chauffe tous les b\u00e2timents, des haies sont plant\u00e9es pour reconstruire le bocage, pr\u00e9server la biodiversit\u00e9 et pr\u00e9venir l\u2019\u00e9rosion des
sols. La \u00ab Source aux Loups \u00bb assure l\u2019approvisionnement en eau du domaine. Elle irrigue \u00e9galement le verger, le potager, la vigne, les oliviers et les truffi\u00e8res caillouteuses du domaine ainsi que les pelouses du jardin.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"potager<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

En parall\u00e8le, Patrick et Pascale \u0153uvrent \u00e0 la restauration de la maison de ma\u00eetre et retapent les b\u00e2tisses qui ont travers\u00e9 les si\u00e8cles : granges, pigeonnier, et bolets typiques du Quercy. Pascale, dipl\u00f4m\u00e9e de l\u2019\u00e9cole du Louvre, passionn\u00e9e d\u2019histoire de l\u2019art et de beaux objets, embellit la demeure en la d\u00e9corant de meubles anciens et de souvenirs de famille.
En 1996, une rencontre d\u00e9cisive avec le chef triplement \u00e9toil\u00e9, Alain Senderens, stimule les d\u00e9sirs constants d\u2019am\u00e9lioration de Patrick. Ce sera le d\u00e9but d\u2019une formation de haute vol\u00e9e qui durant dix ans lui permettra de parfaire son apprentissage de la grande gastronomie fran\u00e7aise, aupr\u00e8s des plus grands, Alain Ducasse, Jo\u00ebl
Robuchon, Michel Portos, Georges Pralus, entre autres. En parall\u00e8le, 5 nouvelles chambres voient le jour pour accueillir comme \u00e0 la maison les voyageurs de passage et un laboratoire de transformation aux normes CEE est am\u00e9nag\u00e9 dans une ancienne d\u00e9pendance. C\u2019est ici que seront produites les recettes autour de la truffe et du foie
gras, et que seront mis au point les jambons et salaisons de porc noir gascon sans aucun additif chimique, bien au-del\u00e0 du cahier des charges AB qui tol\u00e8re salp\u00eatre et sel nitrit\u00e9. Un nouveau d\u00e9fi que tout le monde vouait \u00e0 l\u2019\u00e9chec\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

\r\n <\/span>\r\n \r\n \"Decorative\r\n <\/span>\r\n <\/span>\r\n <\/div>\n\n\n\n

Un \u00e9cosyst\u00e8me d'exception<\/h2>\n\n\n\n
\n

Ou comment embarquer le reste du monde\u2026 en famille<\/mark><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Et c\u2019est dans cette effervescence, au c\u0153ur de ce domaine qui reprend vie, et au plus proche de la nature que la famille s\u2019agrandit, trois enfants voient le jour, Thibault, Louis-Dominique et Camille vont na\u00eetre et grandir en parfaite harmonie au sein du Domaine devenu quasiment autonome.
Puis viendront les ann\u00e9es de r\u00e9compenses et de reconnaissance, le jambon est sacr\u00e9   \u00ab Meilleur jambon du monde \u00bb  devant les plus grands ib\u00e9riques, lors d\u2019une d\u00e9gustation \u00e0 l\u2019aveugle \u00e0 Barcelone, les foies gras sont triplement m\u00e9daill\u00e9s d\u2019or au Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole, le domaine rejoint la cha\u00eene Ch\u00e2teaux et H\u00f4tels Collection, class\u00e9e \u00ab quatre heaumes \u00bb (le must !), la table gastronomique, se voit attribuer le titre de \u00ab Table Remarquable \u00bb et le magazine \u00ab Des racines et des Ailes \u00bb, diffuse un reportage de 40 minutes sur le Domaine de Saint-G\u00e9ry rendant ainsi hommage \u00e0 ces ann\u00e9es de travail passionn\u00e9 et \u00e0 cet incroyable \u00e9cosyst\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, les enfants ont grandi et se sont naturellement inscrits dans cette belle histoire familiale et ont apport\u00e9 chacun leur pierre \u00e0 ce bel \u00e9difice. Patrick et Pascale leur ont transmis les valeurs profondes qui ont donn\u00e9 naissance \u00e0 ce projet insens\u00e9. Thibault l\u2019ain\u00e9 apr\u00e8s avoir comme son fr\u00e8re et sa s\u0153ur travaill\u00e9 \u00e0 chaque poste du Domaine, r\u00e9alise aujourd\u2019hui toutes les images et les films qui valorisent les savoir-faire de la maison. Louis-Dominique vient de donner naissance au vignoble de Saint-G\u00e9ry, 15.000 pieds de vigne plant\u00e9s sur les plateaux calcaires entre bl\u00e9 et truffiers, tout en continuant ses \u00e9tudes vinicoles. Et Camille la benjamine, travaille \u00e0 un projet \u00e9questre sur l\u2019interd\u00e9pendance homme-cheval dans un espace d\u00e9di\u00e9 du Domaine o\u00f9 elle pratique la connexion cavalier - cheval, tout en r\u00e9visant son bac.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s presque 40 ann\u00e9es de plantation et de r\u00e9novation, on est loin de la Petite Auberge au toit fuyant du d\u00e9but, le Domaine s\u2019est m\u00e9tamorphos\u00e9 en un lieu de vill\u00e9giature raffin\u00e9 et autosuffisant, porteur d\u2019une \u00e2me et d\u2019une histoire.
Celle de la famille Duler qui accueille toujours les bons-vivants avec la m\u00eame passion et le m\u00eame engagement et partage des moments d\u2019\u00e9motions inoubliables autour d\u2019une bonne table ou lors de s\u00e9jours d\u2019exception. Et si certains s\u00e9jours s\u2019orchestrent autour des produits de la Maison Duler, la truffe, le pain ou la di\u00e9t\u00e9tique du cochon d\u2019autres proposent une d\u00e9couverte sensible du vivant durant lesquels les passionn\u00e9s de gastronomie vivent en symbiose le Domaine de Saint-G\u00e9ry. Pour Pascale et Patrick,  la volont\u00e9 de transmettre leur vision est la m\u00eame qu\u2019au premier jour\u2026<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un visionnaire acharn\u00e9 Ou comment repousser les limites du possible Cette belle histoire commence en 1984 quand Patrick Duler, jeune homme fougueux de 24 ans, h\u00e9rite d\u2019un domaine familial \u00e0 l\u2019abandon, le Domaine de Saint-G\u00e9ry. 70 hectares en friche de terres pauvres, en pentes s\u00e8ches et caillouteuses, une maison principale envahie par la v\u00e9g\u00e9tation, qui […]<\/p>\n","protected":false},"author":1323,"featured_media":23162,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"class_list":["post-29211","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nUne histoire insens\u00e9e - Maison Duler<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/une-histoire-insensee\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Une histoire insens\u00e9e - Maison Duler\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un visionnaire acharn\u00e9 Ou comment repousser les limites du possible Cette belle histoire commence en 1984 quand Patrick Duler, jeune homme fougueux de 24 ans, h\u00e9rite d\u2019un domaine familial \u00e0 l\u2019abandon, le Domaine de Saint-G\u00e9ry. 70 hectares en friche de terres pauvres, en pentes s\u00e8ches et caillouteuses, une maison principale envahie par la v\u00e9g\u00e9tation, qui […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/une-histoire-insensee\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Maison Duler\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-03T16:30:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.saint-gery.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Labo-en-ruine-edited.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1303\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"869\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/une-histoire-insensee\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/une-histoire-insensee\\\/\",\"name\":\"Une histoire insens\u00e9e - Maison Duler\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/une-histoire-insensee\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/une-histoire-insensee\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/Labo-en-ruine-edited.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-29T08:30:35+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-03T16:30:49+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/une-histoire-insensee\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/une-histoire-insensee\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/une-histoire-insensee\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/Labo-en-ruine-edited.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/12\\\/Labo-en-ruine-edited.jpg\",\"width\":1303,\"height\":869,\"caption\":\"Une des granges en 1985, devenue notre atelier de jambons\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/une-histoire-insensee\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Une histoire insens\u00e9e\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/\",\"name\":\"Maison Duler\",\"description\":\"Le luxe de la simplicit\u00e9\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/#organization\",\"name\":\"Maison Duler\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/Logo_MD_2022_simplifie_couleur-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/Logo_MD_2022_simplifie_couleur-scaled.png\",\"width\":2560,\"height\":1276,\"caption\":\"Maison Duler\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.saint-gery.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Une histoire insens\u00e9e - Maison Duler","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/une-histoire-insensee\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Une histoire insens\u00e9e - Maison Duler","og_description":"Un visionnaire acharn\u00e9 Ou comment repousser les limites du possible Cette belle histoire commence en 1984 quand Patrick Duler, jeune homme fougueux de 24 ans, h\u00e9rite d\u2019un domaine familial \u00e0 l\u2019abandon, le Domaine de Saint-G\u00e9ry. 70 hectares en friche de terres pauvres, en pentes s\u00e8ches et caillouteuses, une maison principale envahie par la v\u00e9g\u00e9tation, qui […]","og_url":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/une-histoire-insensee\/","og_site_name":"Maison Duler","article_modified_time":"2025-06-03T16:30:49+00:00","og_image":[{"width":1303,"height":869,"url":"https:\/\/www.saint-gery.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Labo-en-ruine-edited.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Estimated reading time":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/une-histoire-insensee\/","url":"https:\/\/www.saint-gery.com\/une-histoire-insensee\/","name":"Une histoire insens\u00e9e - Maison Duler","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/une-histoire-insensee\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/une-histoire-insensee\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.saint-gery.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Labo-en-ruine-edited.jpg","datePublished":"2024-10-29T08:30:35+00:00","dateModified":"2025-06-03T16:30:49+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/une-histoire-insensee\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.saint-gery.com\/une-histoire-insensee\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/une-histoire-insensee\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.saint-gery.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Labo-en-ruine-edited.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.saint-gery.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Labo-en-ruine-edited.jpg","width":1303,"height":869,"caption":"Une des granges en 1985, devenue notre atelier de jambons"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/une-histoire-insensee\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.saint-gery.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Une histoire insens\u00e9e"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/#website","url":"https:\/\/www.saint-gery.com\/","name":"Duler House","description":"The luxury of simplicity","publisher":{"@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.saint-gery.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/#organization","name":"Duler House","url":"https:\/\/www.saint-gery.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.saint-gery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Logo_MD_2022_simplifie_couleur-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/www.saint-gery.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Logo_MD_2022_simplifie_couleur-scaled.png","width":2560,"height":1276,"caption":"Maison Duler"},"image":{"@id":"https:\/\/www.saint-gery.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1323"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29211\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saint-gery.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}