Nuit de Saint-Géry avec Masahide Ikuta, Patrick Duler il y a 10 ans Sébastien Dauliac, Domaine de Capelanel Cahors Catherine et Jean-Mary Le Bihan Domaine Mouthes Le Bihan Côtes de Duras. Homard, voile de lard, sirop de vinaigre vieux Romarin Couteau au lard aux aromates Sauge officinale