Vinaigre de vin vieux
23,00€
Cette solera de vinaigre de plus de 30 ans d'รขge, vous procurera un plaisir gustatif unique.
Pour parfumer vos salades ร la perfection.
| Flacon | 200 ml |
|---|
Tarifs professionnels
รlaborรฉ sur le domaine sans aucun additif,ย ce vinaigre est une solera de plus de 30 ans, qui passeย successivement dans 3 fรปts de chรชne. Dโannรฉe en annรฉe, ce vinaigre de vin vieux sโenrichit en ferments acรฉtiques, indispensables ร lโorganisme, et dรฉveloppe des arรดmes fruitรฉs complexes.
La couleur rouge soutenue de ce vinaigre est le fruit d'un vieillissement trรจs long en barrique, Adouci par le temps, il perd en aciditรฉ et gagne en aromatique et en ferments bรฉnรฉfiques pour la santรฉ.
Dรฉjร utilisรฉ par les Romains pour assainir l'eau, le vinaigre est un puissant antiseptique contre les bactรฉries. Au Moyen-Age, on l'utilisait pour lutter contre les รฉpidรฉmies de peste ou pour soigner des blessures. Grรขce ร ses propriรฉtรฉs antioxydantes, il favorise aussi la perte de poids, lutte contre l'hypertension artรฉrielle et le diabรจte.
