Reconnaissance pour notre engagement écologique dans le plaisir gastronomique, et petit moment de fierté.
Nous sommes parmi les trois établissements nommés pour Les Trophées de l’Écologie.
Remise des prix le 20 juin au Buddha Bar Paris avec un jury prestigieux : Nicolas Vanier, Marc Veyrat, Maud Fontenoy, Stéphane Bern, Guillaume Durand, ... A suivre.
Le Garde-Manger d'un cuisinier-paysan
Mieux nourrir son corps, sans renoncer au plaisir de manger Chaque jour, nous mangeons plus.Chaque jour, nous nous...
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