En juillet, quand notre productrice d’agneaux nous a plantés, je vous avais dit qu’une bonne partie des agneaux 2026...
Domaine
Changer de vie ? Nous, surtout pas
Au retour des vacances, un Français sur cinq envisage de changer de logement ou de cadre de vie.Je comprends....
Pour goûter plus, il fallait moins
Ouvrez trois plaquettes de Fines Tranches. Avec par exemple un filet au Piment d'Espelette, un saucisson de Porc...
Plus fin mais moins bon ?
Et vous, vous êtes dans quelle équipe ? Le saucisson presque transparent ?Ou celui qui garde assez d’épaisseur pour...
On a fini par trancher
Vous nous l’avez souvent dit : vous aimez nos jambons. Les trancher, beaucoup moins. Nous avons commencé par vous...
Le homard n’est pas le problème, ce sont les BOF
Bruno Verjus va fermer Table, son restaurant deux étoiles Michelin, le 22 décembre. Il annonce déjà la suite : Fast...
Le pari risqué de Bruno Verjus
Bruno Verjus est le propriétaire de Table, à Paris : deux étoiles Michelin, 3ème au World’s 50 Best Restaurants en...
Un mauvais garçon dans la cuisine
La Nuit de Saint-Géry du 22 août était presque terminée.Presque. Alain s’est mis à chanter « C’est un...
Nuit de Saint-Géry du 22 août 2026 avec Sarah Mainguy, Romain Perrollaz et Jean-Luc Baldès Clos Triguedina, Cahors
Sarah Mainguy et Romain Perrollaz se sont retrouvés en cuisine au Domaine de Saint-Géry. Et le matin du 22 août, ils...
Trop c'est trop
Pour préparer la Nuit de Saint-Géry du 22 août, nous avons proposé à Jean-Luc Baldès du Clos Triguedina une idée...
Le menu du 22 août n'existe pas encore
Le samedi 22 août au matin, je ne saurai pas ce que vous mangerez le soir même. Ce n'est pas de l'improvisation.C'est...
La passion pousse à créer de belles choses
"La passion pousse à créer de belles choses : Pascale et Patrick, vous en êtes le meilleur exemple.Nous étions venus...
We will for sure come back to you
"Thank you for a lovely evening.We will for sure come back to you"Synnour and Mads, Norway
Un véritable coin de paradis
"Un véritable coin de paradis, nature totalement préservée, produits d'exceptions.Merci infiniment de votre...
La fumée de Gironde est arrivée jusqu'à nous
Samedi matin, nous avons senti la fumée À la campagne, en été, cette odeur ne rappelle pas un barbecue.Elle évoque le...
Une nuit fraîche, sans bruit
En 2008, tout nous poussait à réduire le chantier.La crise des subprimes avait fait disparaître une grande partie de...
Enric a écrit à Google
« Tout d'abord, permettez moi de vous dire qu'on ne va pas au Domaine de Saint-Géry par hasard ou alors le hasard fait...
Les vidéos des nuits à Saint-Géry, un vrai plaisir à regarder
"Bonjour Monsieur Duler,Bravo et encore bravo ! J'ai regardé avec énormément de plaisir "Echappées belles" samedi 18...
Ils ont d'abord couru après les agneaux
Sébastien Gay et David Reynaud sont arrivés la veille en fin de matinée pour le déjeuner.Les agneaux des truffières en...
France-Angleterre ou les agneaux des truffières ?
Samedi soir 18 juillet 2026, à 21 heures, vous aurez le choix.Sur M6, la France jouera contre l’Angleterre pour la...
Je remercie tous les artistes de cette soirée de Saint-Géry
Je prends enfin le temps de remercier tous les artistes de la famille Duler pour l'accueil, l'excellence du menu et...
Ces plaquettes pré-tranchées, un véritable régal
"Bonjour Madame Duler, Je vais vous faire part de mon ressenti quant à ces plaquettes pré-tranchées de chorizo et de...
Garantie « Vaut le voyage »
Venir au Domaine de Saint-Géry demande de quitter les grands axes. Nous devons être à la hauteur du voyage. Si votre...
Les Nuits de Saint-Géry depuis 2013
Nuit de Saint-Géry 24 Août 2019Pierre Sang - Restaurant Pierre Sang, Paris 11èmeCaroline Frey, Château la Lagune,...
Bien manger n'a jamais été aussi confus.
Comment reprendre le contrôle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?