Récolte du jour au potager de fainéant : pas d'engrais, pas de travail du sol, ni bien sûr de pesticides et autres.
On sème, on attend et on récolte.
On est bien au delà du "bio".
Et je vous dis pas le goût de ces petites "merveilles".
Radis "Violet de Gournay et carotte " de Carentan"
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
26 Juillet 2025 Cuisine du Sud avec les légumes du potager interprétée par Clément Lessoud et son équipe, Hortùs...
Et si le vrai luxe, c’était ça : n’entendre que votre souffle. Pas d’écran.Pas de « détox » en kit. Juste une ferme...
En général, on fait ça avec du beurre Dorer des légumes, marquer une viande , snacker un filet de bar à l'unilatérale,...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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