En juin, une semaine à Paris, ma caisse à jambon sous le bras, c’est « La traversée de Paris » (sans Gabin ni Bourvil) pour faire (re)découvrir nos salaisons aux chefs de la capitale.
Yves-Marie Le Bourdonnec, le « Roi des Bouchers » dans sa nouvelle boutique du 16° et Thierry Marx au Mandarin Oriental nous ont fait confiance. Ainsi que Le Verre Volé dans le 10°, le Théâtre Édouard VII, Les Comédiens dans le 9°, ...
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cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Imaginez des poulets, des pintades qui galopent dans l’herbe à l’ombre des arbres. Ils ont pour s’abriter un...
Sur les terres blanches du Quercy, Saint-Géry veille, noble et fleuri. Truffes, vignes et bois en harmonie, chantent...
Les routes départementales sillonnent la France profonde.A partir de Cahors, les circonvolutions de la D7 vous mènent...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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