Deux jours de dégustation et de cuisine avec Jean Brasserie Cantillon, les huitres Jean-Jacques Cadoret et Philippe Emmanuelli du Café des Spores
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Foie gras mi-cuit, frais maturé, au torchon, à la truffe, marbré… En cette période de l’année, on peut se...
Hier soir, j'ai eu une conversation passionnante avec Christophe Saintagne. Vous savez, ce chef qui a travaillé aux...
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Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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