Patrick et Pascale Duler perpรฉtuent la culture de la truffe noire, dans les rรจgles de l'art. [...] Mais depuis quelques annรฉes, ils doivent se battre contre un ersatz qui a discrรจtement envahi nos rayons, nos assiettes, nos pizzas. [...] Pour imiter des mets de luxe, certains ont mรชme recours ร la chimie
Rรฉalisรฉ par Michel Guetienne
Le reportage est juste ici :
Sinon, retrouvez le reportage complet en replay sur le site de TF1: Reportages dรฉcouverte - Du faux dans nos assiettes
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