Nous avons apprécié de consommer un animal qui a eu une vie décente

Nous avons reçu le chapon farci dans les temps. Une notice explicative pour la cuisson était jointe dans le colis.
Nous étions dix à table et tous ont été unanimes sur l’excellence de ce chapon.
Le lendemain midi, le reste de la farce a été apprêtée en sauce et servie avec des spaghettis.
Et sur vos bons conseils, nous avons fait mijoter un bouillon avec la carcasse.

Au-delà du goût, nous avons apprécié le fait de consommer un animal qui a eu une vie décente.
Merci à celui qui l’a élevé et merci à celui qui l’a choisi pour nous !

Avec nos meilleures salutations,

Joëlle et François C.