Publié le 8 Jan, 2026

Calendrier de l'Avent,
jour J

Nous fermons 2 jours pour célébrer Noël en famille. 


Pascale et moi ne pouvons rêver d’autre chose

Ni voyage lointain, ni palace étoilé, ni séjour dans la plus belle station de ski ne nous détournera de ce simple plaisir de se retrouver en famille au domaine.

Nous avons juste envie de profiter de cette ambiance si particulière à l'approche de Noël (la "trêve des confiseurs") avec la cheminée qui crépite.

Sans oublier le ravissement de voir nos chiens truffiers s’agiter avec allégresse à la recherche de la truffe. 
Ou encore se mettre au coin de l'âtre et déguster un vieil Armagnac.

Cavage de la truffe au coucher de soleil

Cette atmosphère chaleureuse de Noël, nous la préservons pour vous la faire vivre au réveillon de la Saint-Sylvestre.

Loin des cotillons et du bling-bling, mais dans le calme et la convivialité familiale.


Vous le savez peut-être

Le Réveillon marque le début de la saison de la truffe.
Elle dure du 31 décembre à début mars. 

Soufflé à la truffe

Autant vous le dire tout de suite

Nous sommes complets pour le Réveillon 2025 (certains hôtes attendent ce moment depuis presque un an). 
Mais vous pouvez encore réserver votre Saint-Sylvestre 2026


Et j'ai une bonne nouvelle pour vous 

A partir du 2 janvier, il nous reste quelques chambres disponibles pour nos séjours découverte de la truffe de janvier et février


Le programme ?

Dès votre arrivée, vous profitez du feu de cheminée, d’un repas savoureux autour de la truffe, dans une ambiance chaleureuse.
Et le lendemain matin, participez au cavage de la truffe avec Pascale et nos chiens truffiers.


Vous pouvez même participer à un cours de cuisine de la truffe avec moi.

Je vous en dis plus ici

Poireaux braisés à la truffe

Vous n'avez pas encore de cadeau ?

Offrez un moment exceptionnel dont vos proches se souviendront.
Vous avez un bon cadeau imprimable à mettre sous le sapin en quelques clics ici

En cette veille de Noël, dernier jour de notre calendrier de l’Avent gourmand, 
je veux vous faire découvrir un produit unique :

Notre jambon ultra confidentiel de 100 mois


Vous recevrez en cadeau 100g de ce jambon (valeur 87€), tranché à la main par Louis-Dominique pour toute commande avant demain 10 heures.
Il sera prêt à déguster pour le Réveillon (ou avant !)

Toute la famille Duler vous souhaite un joyeux Noël.

Et n’oubliez pas 

Cherchez le bon inlassablement, 

Le sain viendra naturellement”.

Patrick Duler
Fondateur de la Maison Duler

Je partage régulièrement ce regard libre et sans détour sur les dérives industrielles de l’agriculture et de la filière agroalimentaire. Je mets en lumière cet égarement qui atteint même les restaurants étoilés et les guides gastronomiques.

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