Publié le 23 Jan, 2026

Permettez moi, en cette fin du premier mois de cette nouvelle année de venir vous présenter nos voeux les meilleurs et les plus sincères pour 2026.

D'après ce que j'ai compris en vous lisant, vous êtes en pleine saison truffière. Nous vous souhaitons donc la meilleure récolte possible malgré les caprices climatiques du moment.

Je souhaiterai aussi vous féliciter encore pour la magnifique qualité de vos produits et ... répondre en même temps à la très récente lettre de M.Duler.

Votre correspondant semble se plaindre du coût de vos produits. C'est fort dommage à mon sens.

Oui, vos excellents produits ont un coût et cela est plus que normal quand on réfléchit à tout le travail, à toute la scrupuleuse attention, à tout le savoir faire acquis au fil des ans et aux trésors de passion et de qualité  qui sont au coeur de chacun de vos produits.

Pour ce qui nous concerne nous sommes deux retraités "middle class" comme on nous qualifierait (avec mépris sans doute !) sur l'autre rive de l'Atlantique. Et pourtant nous nous régalons à venir commander chez vous l'agneau des Truffières, notre fois gras de Noël, divers pâtés, et pour le goûter, un (ou "des" à l'avenir) morceau(x) de votre sublime jambon. Témoin, notre repas familial de Noël 2025, inondé du bonheur de déguster les produits Duler.

Voilà ce que j'avais envie de vous dire en ce début d'année. Et encore merci pour tout votre travail.

Andrée B.

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Patrick Duler

cuisinier-paysan

Fondateur de la Maison Duler

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