Dans le Quercy, le Domaine de Saint-Géry est un exemple unique en France de ferme proposant une cuisine paysanne très haut de gamme.
Texte Emmanuelle Jary ; Photos Jean-François Mallet
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
En 2011, avec Pascale, nous sommes allés manger dans un restaurant 3 étoiles à Paris. Je ne vous dirai pas lequel,...
Vous n’êtes pas le seul à avoir cette impression : quelque chose a changé dans la gastronomie. On peut tomber sur une...
Les pains sont délicieux, comme d'habitude et les savons parfaits.Très contente également d'avoir essayé les rillettes...
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