France 5 - Le Doc du Dimanche - Mars 2020

Publiรฉ le 15 Mar, 2020
Catรฉgories : Domaine Presse & TV Produits Vidรฉos

Faire du saucisson 100% naturel, c'est le credo de Patrick Duler depuis 30 ans
[โ€ฆ] Les cochons sont รฉlevรฉs pendant plus de 2 ans, cette longue pรฉriode d'รฉlevage permet ร  la viande de dรฉvelopper des levures et des bactรฉries naturellement.
Contrairement aux autres fabricants, Patrick Duler n'a pas besoin d'ajouter de ferment lactique en pouvre โ€ฆ

Rรฉalisation Elise Jospeh ; Images Francois Gagnant

Bien manger n'a jamais รฉtรฉ aussi confus.
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Patrick Duler

cuisinier-paysan

Fondateur de la Maison Duler

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