Terrine de Porc Gascon aux foies de volailles
Dans cette terrine, le mariage entre deux ingrédients de choix : le porc gascon élevé sur parcours agroforestiers et les volailles incomparables de Nicolas.
Pour l'accompagner avec gourmandise, goûtez notre pain bio de blé truffier au levain indigène fabriqué au Domaine.
Tarifs professionnels
La recette est classique : de la gorge hachée à la grille moyenne, du foie haché à la grille fine sont pétris avec des oeufs, des oignons et une pointe d’armagnac pour obtenir une pâte savoureuse et moelleuse.
Conservation 5 ans à température ambiante.
Terrine de Porc Gascon aux foies de volailles
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