Foie gras de canard entier à la truffe noire 14%
À partir de : 140,00€
Le foie gras traditionnel par excellence, avec la truffe tuber mélanosporum à 14 %
Pour l’accompagner avec gourmandise, goûtez notre pain bio de blé truffier au levain indigène fabriqué au Domaine.
Tarifs professionnels
| Poids | ND |
|---|---|
| DLC | 3 ans à température ambiante. A déguster chambré. Tous nos foies gras traditionnels en bocaux sont millésimés car ils se bonifient avec le temps. Plusieurs mois voire plusieurs années de « maturation », améliorent leurs qualités organoleptiques. Vous les dégusterez ainsi dans les conditions optimum. A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. |
| Ingrédients | Foie gras de canard, Tuber melanosporum 14%, Armagnac, Sel, Poivre |
| Emballage | Bocal en verre |
| Valeurs nutritionnelles | Lipides g/100 g : 59 |
Foie gras de canard entier à la truffe noire 14%
Un foie gras unique, truffé à 14%
La norme pour « truffer » un foie gras est de 3 %. C’est sans compter notre gourmandise ! Aussi c’est un foie gras truffé à minimum 14% de truffes Tuber Mélanosporum que nous vous proposons. Alors pas besoin de subterfuge en ajoutant de l’arôme de truffe !
A Saint-Géry, nous plantons depuis 1990 des arbres truffiers sur nos plateaux calcaires du Quercy Blanc. Aujourd’hui, la truffière s’étend sur 12 ha de chênes et de noisetiers, qui donnent la fameuse Tuber Melanosporum. Ce Diamant Noir, c’est notre passion…
Foie gras d’origine Sud-ouest France
Les canards sont sélectionnés puis élevés et gavés au maïs dans le Lot.
Une sélection rigoureuse des canards
Sans additif ni conservateur
Tous nos produits sont fabriqués sans conservateur, additif, émulsifiant, arôme artificiel, …
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