L'homme doit réapprendre à apprivoiser et respecter la nature.
Merci de nous montrer la voie !
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Et si tout avait commencé par un simple refus ? Celui de céder aux compromis, aux engrais, aux idées toutes faites....
Chers amis du goût, On m’interroge souvent : “Patrick, comment faut-il couper, servir, conserver ce fameux jambon que...
Guide de survie dans la jungle des saucissons. Entre les saucissons issus de dizaines de zones...
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