Patrick Duler, Maître Restaurateur, chef de cuisine et ... paysan présente :
Poireaux du potager, truffes du domaine et ventrèche de porc noir gascon 16 mois d'affinage.
La révolution silencieuse d’un grain de blé
Un grain de blé, c’est minuscule, mais c’est lui qui a changé notre pain, notre santé, et notre goût. Le grain...
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