"De la fourche à la fourchette", ce concept prend au Domaine de Saint-Géry tout son sens. Patrick ne travaille pas la terre, il la respecte. Elle lui donne en retour des saveurs qu'il sait ensuite magnifier dans nos assiettes. L'accueil chaleureux de Pascale et son travail avec les chiens dans les truffières m'ont enchanté.
Bravo à vous.
Sur les terres blanches du quercy
Sur les terres blanches du Quercy, Saint-Géry veille, noble et fleuri. Truffes, vignes et bois en harmonie, chantent...
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