"De la fourche à la fourchette", ce concept prend au Domaine de Saint-Géry tout son sens. Patrick ne travaille pas la terre, il la respecte. Elle lui donne en retour des saveurs qu'il sait ensuite magnifier dans nos assiettes. L'accueil chaleureux de Pascale et son travail avec les chiens dans les truffières m'ont enchanté.
Bravo à vous.
Et maintenant, on fait quoi ?
Si vous êtes comme moi, vous approchez peut-être de la cinquantaine (ou la dépassez largement), et les premiers...
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