Dégustation de viande de Galice avec Imanol Txogitxu

Publié le 14 Août, 2016

Catégories : Domaine

Imanol est boucher à San Sebastian au Pays Basque. Depuis plus de cent ans les bouchers basques achètent et consomment la viande de bœuf en Galice.

Bien manger n'a jamais été aussi confus.

Comment reprendre le contrôle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?

cuisinier-paysan

Fondateur de la Maison Duler

Articles récents

Tout d’abord, je tiens à m’excuser. Cela fait deux dimanches que je ne tiens pas ma promesse de vous faire découvrir...

Les rillettes de ce début d’année vous ont plu, car nous sommes presque en rupture de blondes 350 g. Il reste...

Un goût de l’authenticité inimitable, fruit d’un travail exigeant qui respecte le temps de faire les choses dans un...

Notre travail mis en lumière par la presse et les médias