Publié le 14 Août, 2016
Catégories : Domaine
Imanol est boucher à San Sebastian au Pays Basque. Depuis plus de cent ans les bouchers basques achètent et consomment la viande de bœuf en Galice.
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Un demi-agneau ou un agneau entier, élevé au Domaine de Saint-Géry pendant l’été et l’automne, puis sélectionné avant...
En juillet, quand notre productrice d’agneaux nous a plantés, je vous avais dit qu’une bonne partie des agneaux 2026...
Prenez un carré d'Agneau des Truffières et "colorez le" dans une poêle chaude à feu moyen 10 minutes sur le côté...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
