Vous l’avez vu si vous avez lu mes dernières lettres :
pour cette Nuit de Saint-Géry du 8 novembre, c’est un casting exceptionnel.
Concrètement ?
Cédric Béchade, chef étoilé à l’Auberge Basque, ancien second d’Alain Ducasse au Plaza Athénée. Il a également cuisiné pour le sommet du G7.
Il a depuis monté son hôtel-restaurant, qui fait partie des Relais et Châteaux.
Cette soirée ? Elle va marquer les esprits.
Et ce n’est pas tout… Pour les vins blancs ?
Gérard Boudot, du Domaine Etienne Sauzet à Puligny-Montrachet, et son amie Marie Sinarossian.
Ensemble, ils ont restauré un vignoble en Arménie.
Ils nous proposeront trois grands crus de Puligny-Montrachet.
Et pour les rouges ? Encore mieux :
De nouveau Gérard Boudot et Marie Sinarossian.
Ils nous feront découvrir le plus vieux cépage du monde, à travers trois millésimes.
Et cerise sur le gâteau ?
Fabien Prou, un pianiste talentueux, jouera toute la soirée.
Je peux vous le garantir : ça donnera tellement envie à Camille qu’elle ne pourra pas résister à improviser avec lui.
Mais ça ? Uniquement après le dessert, quand la nuit est bien entamée.
Il reste seulement cinq places
Vous n’en avez pas entendu parler dans mes lettres ?
Tout s’est fait au bouche-à-oreille.
Par contre, je préfère vous prévenir : si vous êtes tenté de découvrir, réservez vite cette Nuit de Saint-Géry
Parce que ça ne va pas durer.
Patrick Duler
Fondateur de la Maison Duler
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