Patrick Duler

Bonjour Pascale,

Nous avons reçu ce jour un superbe colis digne des plus grandes maisons parisiennes : notre bouillon de porc gascon !!!

Depuis que j'ai découvert votre site , j'en parle autour de moi . Votre histoire , votre choix de vie et surtout tout ce que vous avez réalisé m'ont enthousiasmée ; Le livret qui accompagne votre colis va faire l'objet de discussions autour de nous . Nous somme s en un mot admiratifs de ce que vous êtes parvenus à faire tous les deux .

Merci à vous , continuez pour le plus grand plaisir de bien faire . C'est très réconfortant de savoir qu'il existe des personnages comme vous.

Bien cordialement ,

P.s.: J'ajouterai que Patrick n'est pas seulement cuisinier paysan , mais il écrit et décrit tellement bien tout ce qu'il fait, ses animaux , ces arbres truffiers etc que je lui trouve un vrai talent de conteur . Peut-être un livre bientôt? J'ai reçu , il y a déjà quelques années un livre de cuisine :" Le goût du bonheur / La Provence gourmande de Jean Giono " de Sylvie Giono sa fille. La lecture de ce livre a été un vrai bonheur….comme ce que je lis dans les lettres de Patrick .

Je suis une dame de 80 ans mais je sais encore apprécier les talents; à bientôt.

Joëlle L.
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Un aperçu du paradis, des expériences sensorielles d'une rare intensité, d'une qualité réjouissante...

Il y a quelque chose de l'harmonie cistercienne dans cette attention à la qualité des détails, qui crée une beauté d'une humanité réconfortante.

Merci pour le superbe moment en votre aimable compagnie.

Fabienne E.
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DOMAINE DE SAINT-GERY

Patrick Duler , cuisinier-paysan

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