Cela fait des années que je ne suis pas allé voir un médecin. J’ai dépassé la soixantaine et je suis en pleine forme...
Si c’était votre dernier repas, comme celui d’un condamné à mort, qu’est-ce que vous choisiriez de manger ?
Si vous posez cette question à un chef étoilé, je suis prêt à parier mon dernier cochon gascon qu’il y a peu de chance...
Les volailles de Nicolas sont là
Je viens à peine d’émerger des caves du domaine où je retournais un lot de jambon très spécial dont je vous parlerai...
Abonnez-vous à la
Lettre au Bon Goût d'un cuisinier-paysan
Les médias parlent de nous...
Notre travail et notre démarche ont été mentionnés à de nombreuses reprises dans différents articles et émissions.
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.
Bien manger n'a jamais été aussi confus.
Comment reprendre le contrôle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?
Accédez gratuitement à notre conférence "cuisine et santé"
Découvrez nos recettes et astuces culinaires
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.
Le livre d'Or
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.
Tous les articles
Le Domaine de Saint Géry au Japon
Le Domaine de Saint Géry au Japon
Des festivals, de la musique et des clowns !
Qui a dit qu'il ne se passait rien dans le Lot ? En ce moment à Montcuq (à 10km du Domaine) se déroule le Festival de...
De la pierre aux plaisirs - La Dépêche du Midi
Quelques jours après l'inauguration et sa soirée mémorable, le quotidien La Dépêche a publié un article sur notre...
Une soirée mémorable : « 25 ans de sources d'inspirations ».
C'est sur ce thème pétillant que nous avons inauguré, lundi 8 juin, les récents agencements du Domaine de Saint-Géry...
Recette du carpaccio de magret à la truffe noire
Un autre grand classique du Domaine de Saint Géry, le carpaccio de magret à la truffe noire Ingrédients pour 4...
Recette des fritons de magret de canard
Les fritons de magret de canard, une recette délicieuse à l'apéritif ! Préparation : Découpez la peau du magret...
Recette du Tastou (des Tastous)
En entrée ou pour un casse-croûte gourmand, ce grand classique au Domaine de Saint-Géry exprime le meilleur de la...
Patrick Duler, portrait d'un chef bio
"Je crois en la qualité des produits, je les choisis avec intransigeance, j'aime les cuisiner avec imagination et sans...
Tout beau tout bio dans le magazine ELLE
« Une expérience à part entière »
Au mois de juin, nous avons reçu la visite d'Emmanuel Tresmontant, journaliste gastronomique à Via Michelin. En séjour...
Patrick Duler
cuisinier-paysan
Patrick Duler, fondateur de la Maison Duler, est un producteur engagé dans l’agriculture durable depuis 1984 dans le Quercy, au Domaine de Saint-Géry.
Certifié bio depuis 1997, Patrick Duler a toujours eu une vision gastronomique de l’agriculture, à la recherche de produits sains et goûteux, tout en respectant l’environnement.