Foie gras d'oie maturé dans le sel naturel

234,00€ Pièce de +/- 350g pour 4 à 8 personnes

Description
Informations

Un foie gras à l'onctuosité unique pour vos repas de fête !

Sa maturation douce dans le sel procure une profondeur de goût et une persistance exceptionnelle.

Pour l'accompagner avec gourmandise, goûtez notre pain bio de blé truffier au levain indigène fabriqué au Domaine.

Poids	0,350 kg
DLC	15 jours au réfrigérateur
Ingrédients	Foie gras d'oie, Sel naturel non raffiné, Poivre bio
Emballage	Sous-vide
Conseil de dégustation	Servir très frais.

Tarifs professionnels

Votre foie gras maturé se déguste bien froid, sortez le du réfrigérateur au dernier moment, coupez le en tranches avec un fil à couper le beurre, ou bien un couteau fin et bien affuté et dressez le sur un plat ou des assiettes individuelles préalablement refroidies (mettez les au réfrigérateur une heure avant). Pour accompagner, juste un peu de fleur de sel, un bon pain au levain toasté, et éventuellement une pâte coing de bio !

Foie gras d'origine Sud-ouest France

Les oies sont sélectionnées puis élevées et gavées au maïs dans le Périgord.

Sans additif ni conservateur

Tous nos produits sont fabriqués sans conservateur, additif, émulsifiant, arôme artificiel, ...

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Foie gras d'origine Sud-ouest France
Sans additif ni conservateur

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