Vous êtes-vous déjà promené dans le marché coloré de La Boqueria au cœur de Barcelone ? Une expérience sensorielle que...
Lettres au Bon Goût
Je mets régulièrement en lumière et sans détour les dérives industrielles de l’agriculture et de la filière agroalimentaire, cet égarement qui atteint même les restaurants étoilés et les guides gastronomiques.
Vous aimez ce regard clair sur l’agriculture et la cuisine ?
Indiquez votre adresse email pour rejoindre le cercle des lecteurs exigeants de ma Lettre au Bon Goût.
Pour vous assurer de recevoir toutes mes Lettres au Bon Goût d’un cuisinier-paysan, ajoutez cette adresse e-mail patrick@saint-gery.com à vos contacts favoris.
Vous trouverez sur cette page toutes les "Lettres Au Bon Goût" depuis 2020. Pour découvrir les lettres archivées, rendez-vous ici.
Mon père me disait souvent : "Patrick, il faut manger pour vivre et non vivre pour manger". Je ne l'ai pas écouté
On peut distinguer quatre façons de manger : On peut manger seulement pour s'alimenter. On peut manger pour se faire...
Bien manger n'a jamais été aussi confus.
Comment reprendre le contrôle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?