Du pain de blé truffier au levain indigène, une ventrèche de Porc Gascon 12 mois d'affinage et un peu de truffe noire.
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
La semaine dernière, je vous parlais de la tarte à la tomate et figatel d'agneau des truffières. Et cette semaine,...
Une fois n'est pas coutume, je vais parler un peu politique. C'est juste pour illustrer le sujet. Imaginez une bande...
Le dimanche, c’est le moment des bonnes résolutions. On se promet de mieux manger, de reprendre la main. Mais dès...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
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