Sous le blé, semis de trèfle nain : il enrichit le sol en azote et empêche les autres herbes de pousser.
En compagnie du lotier et de la minette, deux autres légumineuses naines qui savent capter l'azote de l'air, il fournit en plus des fleurs presque tout l'été pour les insectes butineurs (abeilles, bourdons, ...)
C'est le 3 en 1 : désherbant, engrais et biodiversité.
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Et si tout avait commencé par un simple refus ? Celui de céder aux compromis, aux engrais, aux idées toutes faites....
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