Publié le 6 Jan, 2012
Catégories : Paroles de clients
Les pieds dans la terre
La tête dans les étoiles (qu'il pourrait avoir)
L'esprit dans les assiettes
La gentillesse et la douceur partout
Marie-Hélène et Patrice
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Le 2 décembre, nous apporterons deux très vieux jambons (un de 70 mois et un autre de 120 mois). Nous les...
Dimanche, on a goûté un « chapon loupé » en famille. Succulent. Je vous ai déjà parlé de sa chair, de son gras et du...
Chez ma grand-mère, le bouillon chauffait dans la cheminée. Des os de volaille ou de cochon, des parures de légumes,...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
