Pâté en croûte artisanal

Pour la croûte : croustillante, savoureuse et digeste * notre farine de blé truffier * notre saindoux de Porc Gascon fabriqué maison, pas de beurre * du sel naturel de Salies de Béarn (qui vient d'une source d'eau salée ...) * de l'eau de la Source au Loups située sur le domaine.

Pour la viande : moelleuse, au goût profond

Le Porc Gascon pure race élevé sur parcours agroforestier

• • Les volailles bio et agroforestières de Nicolas élevées longuement spécialement pour nous

• • Le veau Bio d'Henri, né et élevé dans le Quercy Blanc à 10 kilomètres de la Maison Duler

• Le foie gras du Lot ultra-frais préparé le jour même de l'abattage

Pour les gelées : complexes et enivrantes

• • Notre bouillon d'os et couennes de jambon

• • Os et parures de veau bio

• • Os et parures de volailles bio

• • Garniture aromatique avec les légumes et aromates bio de notre potager/verger sauvage

• • Eau de la Source aux Loups

Sans additif ni conservateur

Tous nos produits sont fabriqués sans conservateur, additif, émulsifiant, arôme artificiel, ...

Avis client

Le Pâté en croûte est vraiment excellent et nous l’avons englouti !

Denis M.