Publié le 9 Déc, 2024
Catégories : Presse & TV
C'est tellement rare les entreprises familiales où les enfants reprennent derrières les parents.
Présenté par Jérôme Pitorin ; Réalisé par Jean-Yves Cauchard
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
L’autre jour, j’ai fait cuire un carré de notre Agneau des Truffières, rosé.Sans sel.Sans poivre.Et sans...
Et elle sait où ne pas tondre. En 2003, je cherchais déjà comment entretenir nos truffières autrement.Je voulais...
Un demi-agneau ou un agneau entier, élevé au Domaine de Saint-Géry pendant l’été et l’automne, puis sélectionné avant...
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
