Charcuteries
Chez nous, la charcuterie (étymologiquement "chair cuite"), ce sont les rillettes, pâté, boudin, hure, ...
C'est l'art de cuisiner le cochon.
Nous différencions la charcuterie des salaisons qui sont les pièces salées puis affinées sans cuisson : saucisson, ventrèche, ... et bien sûr le jambon.
17 résultats affichés
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La Trilogie du Chef
161,00€ le lotDes ingrédients naturels pour remplacer le beurre ou l'huileAjouter au panier -
Le Garde-Manger du cuisinier-paysan
dès : 1 070,00€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUne déclinaison de 19 produits de la Maison Duler
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Coffret de 6 Rillettes de Porc Gascon au chaudron
126,00€Un grand classique de la Maison Duler : extrêmement savoureusesChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Rillettes de Porc Gascon Brunes ou Blondes
dès : 21,00€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitDes morceaux de quasi de Porc Gascon soigneusement dé
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Boudin de Porc Gascon aux épices
dès : 21,00€C'est un boudin pour ceux qui n'aiment pas le boudinChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Terrine de magret au foie gras de canard
45,00€Une gourmandise à l'état pur, pour réveiller vos papilles !Ajouter au panier -
Figatel d'agneau des truffières à griller
65,00€ Pièces de +/- 350 g. Prix au kiloCette saucisse de foie est le produit de nosAjouter au panier
Figatelle de Porc Gascon à griller
65,00€ Pièces de +/- 350 g. Prix au kiloGrillée à la plancha ou à la poêle, elle accompagneraAjouter au panier
Le Kit de Survie
331,00€Ajouter au panierUn assortiment savoureux de nos Essentiels de la Maison
L'Amateur de bonne chère
2 564,00€Assortiment de 17 pièces de salaison et charcuterieAjouter au panier
Lard vieux en pâte
dès : 33,00€Fondant, salin, long en bouche, issu du gras de lardChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Feuilletage léger
27,00€Feuilleté Léger : un gras de tourage sans beurreAjouter au panier
Saindoux de Porc Gascon
dès : 22,00€C'est la graisse la plus fine qui soit. Son nomChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Pâté de Taureau de Montagne
23,00€Parce que les pâtés même "artisanaux" vousAjouter au panier
Terrine de Chevreuil
dès : 23,00€Parce que les pâtés même "artisanaux" vousChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Terrine de Porc Gascon aux foies de volailles
Dans cette terrine, le mariage entre deux ingrédients deAjouter au panier
Véritable Pâté de Campagne pur Porc Gascon
dès : 21,00€Une recette classique avec une pointe d'Armagnac pour un pâChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Bien manger n'a jamais été aussi confus.
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Véritable Pâté de Campagne pur Porc Gascon
dès : 21,00€Une recette classique avec une pointe d'Armagnac pour un pâChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Trique de Saint-Géry
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