Les fรชtes de fin dโannรฉe pointent ร nouveau le bout de leur nez. Vite, il faut acheter un sapin. Prรฉvoir des cadeaux....
Produits
Le foie gras prรฉfรฉrรฉ du dieu du vin
Quittons briรจvement lโannรฉe 2020 pour nous rendre en Rome antique. Dans une petite maison qui longe le Tibre, pour...
รpatez vos invitรฉs avec un saucisson de Lyonโฆ 100% gascon !
En gastronomie, il est rare quโon invente de nouvelles recettes. On va plutรดt chercher ร amรฉliorer une recette...
Foie gras : lโhistoire rocambolesque de ma meilleure recette
Quel est le point commun entre la tarte Tatin, le Roquefort et le foie gras maturรฉ dans le sel ? Toutes ces inventions...
France 5 - Le Doc du Dimanche - Mars 2020
Faire du saucisson 100% naturel, c'est le credo de Patrick Duler depuis 30 ans [โฆ] Les cochons sont รฉlevรฉs pendant...
VIDรO : La Recette du Croque Monsieur Truffe et Ventrรจche
Du pain de blรฉ truffier au levain indigรจne, une ventrรจche de Porc Gascon 12 mois d'affinage et un peu de truffe...
Dรฉcoupe et ยซ ouverture ยป de notre jambon affinรฉ
Longtemps espรฉrรฉe, souvent reportรฉe, voici enfin la vidรฉo de la dรฉcoupe et de "l'ouverture" de notre jambon, par...
ลuf cocotte, saucisse de magret de canard par Anne-Sophie Pic
En avant-premiรจre du Pic Blanc, le restaurant d'"altitude" รฉphรฉmรจre d'Anne-Sophie Pic ร Valence : ลufs en cocotte,...
ร la pointe de lโasperge
De mรชme que lโhirondelle, lโasperge fait le printemps. Ses jeunes pousses qui pointent leur nez aprรจs les...
Bien manger n'a jamais รฉtรฉ aussi confus.
Comment reprendre le contrรดle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?