Pour tout vous dire, je n'avais vraiment pas envie d'รฉcrire.ย Comment pourrait-il en รชtre autrement ? Aprรจs cette...
Le plus beau cadeau de derniรจre minute
Calendrier de l'Avent,jour J Nous fermons 2 jours pour cรฉlรฉbrer Noรซl en famille.ย Pascale et moi ne pouvons rรชver...
Ma famille a tellement apprรฉciรฉ que j'ai renouvelรฉ mon achat
Suite ร mon achat de l'annรฉe derniรจre de votre Foie Gras entier nature, ma famille et mes amis ont tellement apprรฉciรฉ...
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Lettreย auย Bonย Goรปt d'un cuisinier-paysan
Les mรฉdias parlent de nous...
Notre travail et notre dรฉmarche ont รฉtรฉ mentionnรฉs ร de nombreuses reprises dans diffรฉrents articles et รฉmissions.
Contact pro des mรฉtiers de bouche
Dans ce trimestriel lu par prรจs de 60 000 professionnels rencontre avec ce cuisinier atypique du Lot qui fabrique et...
Magazine Dรฉcouverte et Patrimoine
Dans la rubrique Gastronomie de cette belle revue Nยฐ 33 Etรฉ 2011, deux pages sont consacrรฉes au cuisinier-paysan et ร ...
GUIDE HUBERT 2010 : Les bonne tables du sud de la France
La cuisine de Patrick Duler est toujours en pointe entre crรฉativitรฉ et tradition. Ici, le bio est roi ร tous les...
Bien manger n'a jamais รฉtรฉ aussi confus.
Comment reprendre le contrรดle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?
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Fou de Cuisine - NOV.DรC. 2015 : Une plongรฉe truffo-maniaque
Au cลur de l'hiver, dans son magnifique domaine du Quercy blanc, Patrick Duler, le cuisinier paysan, rรฉcolte ses...
Purรฉe de pois chiche (cรจรฉ en provenรงal), oseille fraiche ( aรฏgreta ) et amande ( ametla )
Ce plat se mange aussi bien chaud en accompagnement dโune viande, que froid en entrรฉe. ย Ingrรฉdients pour 4 personnesย :...
Salade de mรขche ร lโhuile de noisette et noisettes grillรฉes
Ingrรฉdients pour 4 personnesย : -ย ย ย ย ย ย ย ย 500g de mรขche -ย ย ย ย ย ย ย ย 50 g de noisettes -ย ย ย ย ย ย ย ย Huile de noisette...
Le livre d'Or
Lire plusBeautiful, beautiful, beautiful. Warm and awesome in all thing. Heaven is the name.
Edward L. Canada
Heaven is the name
Beautiful, beautiful, beautiful. Warm and awesome in all thing. Heaven is the name. Edward L. Canada
Lire plusLe ciel est haut, la terre est basse, seule la table est ร niveau. Et celle รฉlaborรฉe par Patrick ... exceptionnelle ! Avec nos biens vifs remerciements. Amitiรฉs,
Olivier S.
Le ciel est haut ...
Le ciel est haut, la terre est basse, seule la table est ร niveau. Et celle รฉlaborรฉe par Patrick ... exceptionnelle !...
Lire plusAu delร des saveurs remarquables lors du petit-dรฉjeuner, du dรฎner... il restera dans notre coeur tout aussi fort la grandeur de ce travail remarquable en totale symbiose avec la nature, la campagne, le Lot, le vrai... Bien sincรจrement,
Lydia et Fred
Travail remarquable
Au delร des saveurs remarquables lors du petit-dรฉjeuner, du dรฎner... il restera dans notre coeur tout aussi fort la...
Lire plusQuelle belle famille ! Lโaccueil de Madame est adorable et chaleureux, Camille nous a enchantรฉ avec "Chopin" et Patrick a ravi nos papilles ... pourtant trรจs dรฉlicates ! Je me permets de vous embrasser tous les trois.
Anne-Marie
Quelle belle famille !
Quelle belle famille ! Lโaccueil de Madame est adorable et chaleureux, Camille nous a enchantรฉ avec "Chopin" et...
Lire plusTrรจs bon week-end, enfin des produits sains, naturels et qui font du bien au corps et ร l'รขme. Continuez comme cela, nous en avons besoin ainsi que la planรจte.
Daniel
Enfin des produits sains
Trรจs bon week-end, enfin des produits sains, naturels et qui font du bien au corps et ร l'รขme. Continuez comme cela,...
Lire plusUn grand merci pour ce superbe moment de parenthรจse ร la fois pour la tรชte et pour le corps. Un grand BRAVO pour votre รฉnergie, votre complรฉmentaritรฉ et votre courage. A bientรดt.
Annabelle et Nicolas
Superbe parenthรจse
Un grand merci pour ce superbe moment de parenthรจse ร la fois pour la tรชte et pour le corps. Un grand BRAVO pour votre...
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Je ne sais rien
Chaque jour j'observe Chaque jour j'apprends. Chaque jour je progresse. J'en suis ร BAC +46 Je suis attentif ร ce que...
Les weekends de semaine
Je skie en Andorre depuis 1983. Fondรฉe au dรฉbut du Moyen รge, lโAndorre est une principautรฉ gouvernรฉe depuis 1278 par...
-7ยฐC ce matin
C'est la tempรฉrature matinale depuis 3 jours. C'est beau, c'est mรชme รฉblouissant. Et puis le froid sec c'est...
Les Sรฉjours Dรฉcouverte de la Truffe
Vous avez souvent rรชvรฉ de vivre un moment authentique. Vous รชtes de nature curieuse. Vous avez plein de questions sur...
La truffe, c'est toute l'annรฉe ?
Bien sรปr la saison de la truffe noire d'hiver, Tuber Melanosporum, c'est de fin dรฉcembre ร fin fรฉvrier. Mais pour...
Les dessous peu appรฉtissants de la cuisine molรฉculaire
Les dessous peu appรฉtissants de la cuisine molรฉculaire C'est le titre d'un livre paru en 2009 oรน l'auteur, Jorg...
Chassez l'industriel de votre alimentation
Chassez l'industriel de votre alimentation J'aimerais vous aider ร avancer dans ce sens, sans vous prendre la tรชte ni...
Que 2025 vous trouve ainsi
Que 2025 vous trouve ainsi Que cette nouvelle annรฉe vous trouve en bonne santรฉ, vous et vos proches.Et heureux comme...
Fresh Start Effect
La pรฉriode entre Noรซl et la Saint-Sylvestre est trรจs particuliรจre. Le stress des cadeaux est passรฉ. Celui de...
Les trois unitรฉs
ยซQuโen un lieu, en un jour, un seul fait accompli tienne jusquโร la fin le thรฉรขtre rempliยป Boileau Cette rรจgle...
Mangez-moi et adorez Dieu
โTRUFFE - Nous voilร arrivรฉs au sacrum sacrorum des gastronomes, ร ce nom que les gourmands de toutes...
La Cagnotte
On est dans la derniรจre ligne droite pour les cadeaux de Noรซl. Il faut โabsolumentโ faire un cadeau, quoi quโil en...
Patrick Duler
cuisinier-paysan
Patrick Duler, fondateur de la Maison Duler, est un producteur engagรฉ dans lโagriculture durable depuis 1984 dans le Quercy, au Domaine de Saint-Gรฉry.
Certifiรฉ bio depuis 1997, Patrick Duler a toujours eu une vision gastronomique de lโagriculture, ร la recherche de produits sains et goรปteux, tout en respectant lโenvironnement.