Calendrier de l'Avent J-1 Pour le jambon, j'ai vraiment dรฉmarrรฉ d'une page blanche (Et l'accouchement ne s'est pas...
Cadeau de derniรจre minute ?
La solution qui fait vraiment plaisir Nous sommes le 22 dรฉcembre, J-2 du calendrier de l'Avent. La derniรจre ligne...
Une recette hivernale simple et lรฉgรจre
Calendrier de l'Avent J-3 Fidรจle ร nos habitudes dominicales, voici une idรฉe culinaire pour se rรฉchauffer en restant...
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Lettreย auย Bonย Goรปt d'un cuisinier-paysan
Les mรฉdias parlent de nous...
Notre travail et notre dรฉmarche ont รฉtรฉ mentionnรฉs ร de nombreuses reprises dans diffรฉrents articles et รฉmissions.
ยซ Des racines et des Ailes ยป en tournage au Domaine de Saint-Gรฉry
L'รฉquipe du cรฉlรจbre magazine de France 3 "Des Racines et des Ailes" vient de commencer un tournage au Domaine de...
Des Racines et des Ailes sur France 3 : รฉthique et gastronomie 17 fรฉvrier 2010
Le 17 fรฉvrier diffusion d'un reportage sur France 3, 40 minutes sur le Domaine de Saint-Gรฉry et la dรฉmarche originale...
Patrick Duler ร Madrid sur El Mundo TV
En janvier, Patrick a รฉtรฉ conviรฉ ร Madrid pour la " Semana de la Trufa"
Bien manger n'a jamais รฉtรฉ aussi confus.
Comment reprendre le contrรดle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?
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Bouillon d'os et couennes de jambons, herbes et lรฉgumes d'รฉtรฉ
Beaucoup de gens me disentย : - "Dans un jambon entier il y a beaucoup de pertes" Inlassablement nous rรฉpondons : -...
Amandes pralinรฉes aux รฉpices
Servies en gourmandises, elles font le bonheur des amis qui viennent boire le cafรฉ. Jโen prรฉpare suffisamment car...
Morue, jus aux agrumes, tombรฉe de mรขche et ventrรจche affinรฉe
Ingrรฉdients pour 4 personnesย : -ย ย ย ย ย ย ย ย 200g de morue dessalรฉe -ย ย ย ย ย ย ย ย 100g de mรขche -ย ย ย ย ย ย ย ย 50g de ventrรจche...
Le livre d'Or
Lire plusQue des รฉmotions positives, que nous espรฉrons revenir ressourcer trรจs bientรดt avec le bonheur de dรฉcouvrir votre havre ร une autre saison. Merci pour votre accueil.
Yolande
Que des รฉmotions positives
Que des รฉmotions positives, que nous espรฉrons revenir ressourcer trรจs bientรดt avec le bonheur de dรฉcouvrir votre havre...
Lire plusQuel bonheur de vous avoir rencontrรฉ, รฉcoutรฉ et de goรปter vos mets si dรฉlicieux et plein de subtilitรฉ. A trรจs bientรดt.
Antoine
Quel bonheur
Quel bonheur de vous avoir rencontrรฉ, รฉcoutรฉ et de goรปter vos mets si dรฉlicieux et plein de subtilitรฉ. A trรจs bientรดt....
Lire plusIngรฉnieux, gรฉnial, humble et dรฉlicieux. Merci pour tout.
Augustin
Humble et dรฉlicieux
Ingรฉnieux, gรฉnial, humble et dรฉlicieux. Merci pour tout. Augustin
Lire plusTout est parfait dans cette belle maison... Il serait trop long de tout citer. Quand on en part, on a envie d'y revenir !
Tout est parfait
Tout est parfait dans cette belle maison... Il serait trop long de tout citer. Quand on en part, on a envie d'y...
Lire plusUne belle retraite dans un lieu idyllique ! Un dรฉpaysement complet hors du temps ! C'est ce qu'il nous fallait et c'est rรฉussi.
Monique et Christian
Lieu idyllique
Une belle retraite dans un lieu idyllique ! Un dรฉpaysement complet hors du temps ! C'est ce qu'il nous fallait et...
Lire plusWe found your hotel in an article in a magazine. We had a wonderful time and will be bach another year. Everything was wonderful.
Novel + Monique C.
California
Everything was wonderful
We found your hotel in an article in a magazine. We had a wonderful time and will be bach another year. Everything was...
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Le plus beau cadeau de Noรซl ?
Nous allons fermer dans 3 jours pour passer Noรซl en famille. Rien de trรจs original. Pourtant Pascale et moi ne pouvons...
Baume ร Lรจvres Sain & Doux
L'hiver avec le froid, les gerรงures sont frรฉquentes, dรฉsagrรฉables et parfois mรชme douloureuses, avec des saignements....
17 ans pour รฉclore
''Bonjour Patrick, merci pour votre message. C'est merveilleux. Passez รฉgalement de belles fรชtes et merci pour vos...
Je vous ai menti
Je vous ai menti mais c'รฉtait pour la bonne cause. Chaque annรฉe pour les derniers jours avant Noรซl, cโest le...
Je le rรฉpรจte sans arrรชtย
Je le rรฉpรจte sans arrรชt (et de plus en plus). Mais toujours pas assez "Cherchez le bon, Le sain viendra de surcroรฎt."...
Les bienfaits du Foie gras
Bien sรปr, le foie gras c'est bon, c'est doux, c'est suave. Gustativement, รงa nous ramรจne en enfance. En plus รงa se...
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Si vous me demandiez quelle est la meilleure volaille festive ? La plus irrรฉsistible de toutes celles que jโai...
La page blanche
Pour le jambon, j'ai vraiment dรฉmarrรฉ d'une page blanche. Et l'accouchement ne s'est pas fait sans douleur. Au dรฉbut...
La Poularde de Nicolas
Des ยซ Poules de Luxe ยป Nos poulardes sont รฉlevรฉes en agroforesterie sur des parcours oรน Nicolas a plantรฉ...
Brillat-Savarin รฉtait malade
โLe sarrasin, plus encore que lโorge, se recommande aux gourmands pour lโengrais des oiseaux de basse-cour....
Le guide Gault&Millau 2025 est sorti
Passer un rรฉveillon de la Saint Sylvestre inoubliable, vous en rรชvez. Le rรฉveillon, cโest un moment particulier de...
Je l'ai trouvรฉe
Si vous รชtes exigeants comme nous sur la qualitรฉ de votre nourriture, trouver une bonne volaille, c'est un vrai...
Patrick Duler
cuisinier-paysan
Patrick Duler, fondateur de la Maison Duler, est un producteur engagรฉ dans lโagriculture durable depuis 1984 dans le Quercy, au Domaine de Saint-Gรฉry.
Certifiรฉ bio depuis 1997, Patrick Duler a toujours eu une vision gastronomique de lโagriculture, ร la recherche de produits sains et goรปteux, tout en respectant lโenvironnement.