20 - Petits poireaux du potager, tailler, parer et braiser avec quelques vermicelles de ventrรชche. 21 - Peler et...
Domaine
Rรฉtrospective H-36 Saint Sylvestre 2012 - 4/ 5
25 - 3 en 1 de jambon de porc noir gascon affinรฉ 24 mois : la grande noix (patte vers le haut), la pointe (ร ...
Rรฉtrospective H-36 Saint Sylvestre 2012 - 1/ 5
La prรฉparation d'un menu de rรฉveillon รงa se prรฉpare plusieurs jours ร l'avance et รงa s'accรฉlรจre dans les 36 derniรจres...
Rรฉtrospective H-36 Saint Sylvestre 2012 - 2/ 5
10 - Blรฉ de noรซl, jeunes pousses de radis et d'alfa alfa pour accompagner le filet de porc noir sรฉchรฉ au piment...
Saint-Sylvestre autour de la truffe noire 2012 - Heure H-36
Amuses gueules truffe et porc noir Veloutรฉ du curรฉ Foie gras de canard cuit par le sel et Tuber Melanosporum Truffe...
Slow Food Turin : distribution d'eau par Camille
Dรฉgustation รฉlysรฉenne
Deux jours avec Bernard Vaussion, Chef de lโรlysรฉe. Un Monsieur qui a vu passer 6 prรฉsidents. "On s'รฉvertue ร chercher...
Le bonheur ร l'autre bout du monde
On s'รฉvertue ร chercher le bonheur ร l'autre bout du monde, alors que nous l'avons sous les yeux, respect ร Pascale et...
Les moissons commencent
Je commence par le blรฉ, puis le seigle. Et ensuite fรฉveroles, camรฉline, pois chiche.
La traversรฉe de Paris
En juin, une semaine ร Paris, ma caisse ร jambon sous le bras, cโest ยซ La traversรฉe de Paris ยป (sans Gabin...
Guidรฉs par une voix divine
Et pourtant, nous n'avions pas regardรฉ Des Racines et des Ailes ... Nous avons dรป รชtre guidรฉs par une voix divine...
Mes semis en direct sur herbe compostรฉe sur place ... et รงa marche !
Chou, salade, cรฉleri, BRF et tonte de pelouse Regardez la forรชt, aucun systรจme agricole intensif nโest aussi productif...
Humโฆ cโest dรฉgoulicieux !
Camille et Chocolat Ne cherchez pas dans le dictionnaire, vous ne trouverez pas la dรฉfinition ! Car voici lโรฉtymologie...
Les jambons de Patrick Duler chez le "Roi des Bouchers"
Yves Marie Le Bourdonnec, le spรฉcialiste de la maturation devant sa nouvelle boutique au 172 Avenue Victor Hugo Paris...
Saint-Gรฉry Beach - Lascabanes - France
Mรฉtรฉo du jour ร Lascabanes : Aujourdโhui ciel bleu immaculรฉ, Tยฐ ext 32ยฐC, Tยฐ piscine 27ยฐC, Tยฐ Jacuzzi 36ยฐC, Tยฐ lac...
Le meilleur petit dรฉjeuner
Cela valait le coup d'attendre ! Merci de votre accueil et bravo pour ce magnifique lieu. Havre de paix et de...
Derniรจres asperges de la saison
Asperge crue et cuite Veloutรฉ d'asperge, asperge crue ร la mandoline, fritons croustillants de porc gascon.
Passion communicative
Un immense merci pour ce sรฉjour magnifique - quoique un peu court ! - ... et pour la passion communicative qui...
Plaisirs aromatiques
รveil des sens truffรฉs de plaisirs aromatiques. Cette table, un dรฉlice. Sylvie et Jean-Marc
LE CITRON, SOLEIL D'HIVER
Au milieu de la grisaille de lโhiver, des arbres dรฉnudรฉs et tristes, le citronnier apparaรฎt comme un vรฉritable arbre ร ...
LโOIGNON FAIT LA FORCE !
Au jardin, en Avril, la vie reprend. Au milieu des primevรจres et des pissenlits, le potager commence ร redresser la...
Le Cercle des Artisans au Trocadero
Mercredi 28 et jeudi 29 mars, Le Cercle des Artisans se rรฉunit pour une dรฉgustation exceptionnelle au 6 Mandel 75016...
HERCULEโฆ POIREAU !
Est-ce quโAgatha Christie pensait aux vertus รฉnergรฉtiques du poireau en donnant son nom au hรฉros de ses romans...
Pรขtรฉ en croute du Plaza Athรฉnรฉe
Paris, Restaurant d'Alain Ducasse Plaza Athรฉnรฉe : Christophe Saintagne nous fait gentiment goรปter le Pรขtรฉ en...
Bien manger n'a jamais รฉtรฉ aussi confus.
Comment reprendre le contrรดle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?