Au cลur de l'hiver, dans son magnifique domaine du Quercy blanc, Patrick Duler, le cuisinier paysan, rรฉcolte ses...
Presse & TV
France 2 - Tรฉlรฉmatin - 13 Fรฉvrier 2016: Triporteur - Le jambon champion du monde
Prรฉsentรฉ par Loรฏc Ballet "La cuisine est un art particulier, ce nโest pas comme la peinture, lโarchitectureย ouย la...
France 3 Grand soir / 13H : Un jambon du Lot devient le meilleur jambon du monde
Reportage : O. Poncelet : J.C. Duclos / A. Rezkallah / B. Richard ย Patrick Duler est producteur de jambons. Dans sa...
TF1 20H : De la terre aux assiettes, des week-ends dรฉcouverte sur la truffe
Reportage : C. LALO - D. BLONDEAU - M. ASTRAUDO Chaque annรฉe en janvier, les truffes arrivent ร maturitรฉ. En France,...
France 3 - Mรฉtรฉo ร la carte : Table de fรชtes, le chapon de votre Noรซl
Reportage pour France 3 - Mรฉtรฉo ร la Carte avec au menu cavage de la truffe (avec Amarone et Lรฉona) et recette de...
3 รtoiles - Hiver 2015 : Patrick Duler, de l'art et du cochon
Perdus dans le fin fond du Quercy, Patrick, sa femme Pascale et ses trois enfants expรฉrimentent un nouveau mode de vie...
IdeeMiam - Portraits : Patrick Duler, lโรขme dโun paysan, les mains dโun cuisinier
En plein dรฉmarrage de la COP21, oรน des hommes cravatรฉs vont dรฉbattre de lโavenir de notre planรจte, ce sont les pieds...
Rรฉgal Novembre-Dรฉcembre 2015 : Patrick Duler, Le cuisinier-paysan
Une thรฉbaรฏde ouverte aux hรดtes de passage, un paradis pour le jambon et la truffe noire, un lieu paradoxal oรน...
l'Opinion : La terre, le blรฉ, la farine et le boulanger. Ep 1: Le paysan.
Le simple fait que je les qualifie dโextraordinaires est dรฉsespรฉrant: ils devraient รชtre des centaines de milliers ร ...
M Le magazine du Monde - Octobre 2015 : Le boudin ร tartiner de Patrick Duler
Il se dit โcuisinier paysanโ et mitonne ses propres produits dans le Lot. Ses spรฉcialitรฉs : le jambon longuement...
Paris-Match : Le Meilleur Jambon du monde est franรงais
Fulgurances : Patrick Duler, Lard et la Maniรจre au Domaine de Saint-Gรฉry
"On a soudain lโimpression que lโitinรฉraire de Patrick Duler aurait pu รชtre tout autre, mais que parfois, il suffit de...
Orginess : Le Domaine de Saint-Gรฉry "un fantasme pour urbain au bord du burnout"
"La vie de Patrick Duler est un fantasme pour urbain au bord du burnout." Lire l'article complet ici : Orginess - Le...
TF1 20H du 1er janvier 2015 : cuisinier et paysan
Reportage : M. DUPONT โ Y. SIMORRE Cet homme n'est heureux que dans la nature et la nature, c'est son potager. Ici ni...
France 3 - 19/20 : Domaine de Saint-Gรฉry, Jambon Champion
France 3 19/20 : Jambon de Patrick Duler (voir le reportage)
Viva Espana
Cocina verde : reportage diffusรฉย sur la chaรฎne espagnole TVE Seconde partie qui dรฉbute ร 24mn30, aprรจs Gรฉrald...
VIDรO : Poireaux braisรฉs aux truffes, la recette filmรฉe dans Terres de chefs sur Campagne TV
Patrick Duler, Maรฎtre Restaurateur, chef de cuisine et ... paysan prรฉsente : Poireaux du potager, truffes du domaine...
La Revue du Vin de France, janvier 2014
Omnivore Nยฐ6 Lard et la maniรจre par Bruno Verjus
Un article documentรฉ de 7 pages sur le Domaine de Saint-Gรฉry : Tous les chemins mรจnent chez Patrick et Pascale...
Palmes de l'agroforesterie ร PIM in Marciac
Comme Monsieur Jourdain, je faisais de l'agroforesterie sans le savoir. En 25 ans, nous avons en effet plantรฉ prรจs de...
Omnivore Paris scรจne artisan : 50 minutes de jambon et de cuisine au lard
avec Bruno Verjus
Vieux Cahors et truffe avec la Revue du Vin de France et l'Union Interprofessionnelle du Cahors
Une sรฉlection parmi une soixantaine de Cahors, millรฉsimes de 1989 ร 2005 Premiรจre sรฉlection sur la table. ) Jacques...
CFM Radio Qu'est-ce Qu'on Dรฉguste : ce soir Jambon de Patrick Duler
Avec Ruminant des vignes de Dominique Andiran, Chante Coucou d'Elian Da Ros, Mauzac de Plageolles, ..... offerts par...
Midi en France sur France 3: en direct avec Vincent Ferniot, Laurent Boyer, ...
Recette en direct : Magret de canard ร l'unilatรฉrale et compotรฉe d'oignons au Malbec
Bien manger n'a jamais รฉtรฉ aussi confus.
Comment reprendre le contrรดle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?