A des années lumières des palaces aseptisés et des restaurants gastronomiques où les chefs jouent les divas, Patrick et Pascale Duler ont inventé un nouvel art de recevoir et de cuisiner ...
Emmanuel Tresmontant
Comme tous les artisans d'exception, ils ont compris cette chose essentielle : que le luxe désormais, désormais, c'est de pouvoir manger des produits parfaits, sains et goûteux, aussi "simples" qu'une salade sauvage ou un cochon noir de Bigorre grillé au feu de bois.
Lire la suite dans mon article à paraître sur Via Michelin le 1° août 2009.
Pourquoi vous ne trouverez pas cette soirée ailleurs
Dans mes dernières lettres, je vous ai parlé de la prochaine Nuit de Saint-Géry du 16 mai. Je vous ai parlé d’une...
