N'avalez pas trop vite
L’autre jour, j’ai fait cuire un carré de notre Agneau des Truffières, rosé.Sans sel.Sans poivre.Et sans...
VINEXPO : chez Pascal Delbeck, avec Anselme Selosse et les vignerons de l'UGM
Bien manger n'a jamais été aussi confus.
Comment reprendre le contrôle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?
Accédez gratuitement à notre conférence "cuisine, agriculture et santé"
Patrick Duler
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
Articles récents
Notre IA a quatre pattes
Et elle sait où ne pas tondre. En 2003, je cherchais déjà comment entretenir nos truffières autrement.Je voulais...
L’Agneau des Truffières, préparé pour votre cuisine
Un demi-agneau ou un agneau entier, élevé au Domaine de Saint-Géry pendant l’été et l’automne, puis sélectionné avant...
Vu dans les Médias
Notre travail mis en lumière par la presse et les médias
