Domaine Jacques Selosse, suivi des jambons dans la cave avec Guillaume

Publié le 14 Mai, 2013

Catégories : Domaine

Avec Guillaume Selosse

Bien manger n'a jamais été aussi confus.

Comment reprendre le contrôle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?

cuisinier-paysan

Fondateur de la Maison Duler

Articles récents

Et si tout avait commencé par un simple refus ? Celui de céder aux compromis, aux engrais, aux idées toutes faites....

Chers amis du goût, On m’interroge souvent : “Patrick, comment faut-il couper, servir, conserver ce fameux jambon que...

Guide de survie dans la jungle des saucissons. Entre les saucissons issus de dizaines de zones...

Notre travail mis en lumière par la presse et les médias