A la recherche de la truffe noire du Quercy Blanc.
En janvier c'est le dรฉmarrage de la pleine saison de la truffe.
La jungle des saucissons
Vous aimez le saucisson ? Vraiment ? Alors, un saucisson entre les mains, vous vous รชtes dรฉjร dit...
Le cavage de la truffe avec Athos
Bien manger n'a jamais รฉtรฉ aussi confus.
Comment reprendre le contrรดle de votre alimentation, simplement, et avec plaisir ?
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Patrick Duler
cuisinier-paysan
Fondateur de la Maison Duler
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