Vos produits sont exceptionnels.
Cette année nous avons eu le plaisir de déguster le foie gras frais mature et un quart de jambon qui se sont révélés délicieux.
Le foie gras de canard cuit au sel est sublime et le jambon 70 mois a un goût exceptionnel qui ne se compare pas aux autres jambons, son goût est unique.
Merci pour ce travail exceptionnel.
CordialementPhilippe R.
Pourquoi les castrer ?
Quand Alain Canet, spécialiste des arbres champêtres, m’a présenté Nicolas, j’ai retrouvé chez cet éleveur du Gers une...
